Binger Riesling trocken

JAHRGANG                           2018

REBSORTE                           Riesling

ANBAUGEBIET                     Rheinhessen

VDP.KLASSIFIKATION          VDP.Ortswein

QUALITÄTSSUFFE               Qualitätswein

ALKOHOL                              12,5 Vol %

RESTZUCKER                       3,5 g/l

SÄURE                                   7,1 g/l

Ausdruckstarker VDP.Ortsriesling mit intensiven Aromen von tropischen Früchten und frischer Grapefruit. Die angenehme Säure ist harmonisch eingebunden und verbindet sich passend mit dem lang anhaltend, mineralischen Nachhall. Der rote Quarzit aus der VDP.Großen Lage Scharlachberg, verleiht diesem Wein seinen besonderen Charakter

BODEN                                  roter Quarzit

AUSBAU                                60% großes Holzfass, 40% Edelstahl

TRINKTEMPERATUR           12° Grad

PASST ZU                             zu hellem Fleisch, Meeresfrüchten und Fisch

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