Rose Brut Sekt

REBSORTE                           Spätburgunder

ALKOHOL                              12 Vol. %

RESTZUCKER                        5,0/l

SÄURE                                    6,9g/l

BODEN                                  Löss und Quarzit

AUSBAU                                Grundwein 6 Monate im großen Holz und Edelstahl

                                               18 Monate auf der Hefe

Der Grundwein für diesen Sekt stammt aus 100% eigenen Rebanlagen. 50% der Grundweine wurde in Stückfässern und 50% in Edelstahltanks vergoren und dort für 9 Monate gelagert.  Nach der klassischen Flaschengärung lag dieser Sekt für ca.  18 Monate auf der Hefe.

Eine feine Perlage, Aromen von Waldfrüchten, Sauerkirche und einem Hauch von Brioche. Ein Schaumwein, der jeden Anlass perfekt ergänzt und für das gewisse etwas sorgt.

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