„WENN MAN UNSERE WEINE TRINKT, SOLL MAN LUST AUF DAS NÄCHSTE GLAS BEKOMMEN UND NICHT SATT VOM ERSTEN PROBESCHLUCK SEIN.“
GEORG RUMPF
WIR FOKUSSIEREN BALANCE
WIR FOKUSSIEREN BALANCE: EBENSO WIE UNSERE REBSTÖCKE, SIND AUCH UNSERE WEINE IM GLEICHGEWICHT. WÄHREND DES INDIVIDUELLEN AUSBAUS IM TRADITIONELLEN HOLZFASS UND IM STAHLTANK DÜRFEN SIE STÜRMISCHE PHASEN DURCHLEBEN, IHREN AUSGLEICH FINDEN DIE WEINE DANN IN DER FLASCHENREIFE.
ES IST UNSERE HEIMAT, IM DELTA DER BEIDEN FLÜSSE NAHE UND RHEIN, DIE SEIT 300 JAHREN DEN CHARAKTER UNSERER WEINE PRÄGT. EINE BODENVIELFALT, EINZIGARTIG VON REICHER ERDGESCHICHTE GEPRÄGT: GRAUER SCHIEFER IM PITTERBERG, QUARZIT IM SCHARLACHBERG UND KAPELLENBERG, PHYLLIT IN DER ABTEI UND VULKANISCHES GESTEIN IM BURGBERG.
VDP.WINZER
ALS VDP.WINZER UNTERWERFEN WIR UNS STRENGEN RICHTLINIEN, DIE WEIT ÜBER JENE HINAUSGEHEN, DIE DER DEUTSCHE GESETZGEBER FÜR „QUALITÄTSWEIN“ VORSIEHT.
IM MITTELPUNKT STEHEN DABEI DIE HERKUNFT UNSERER WEINE SOWIE EIN NACHHALTIGES ARBEITEN IM WEINBERG UND IM KELLER. DAS ERGEBNIS SIND WEINE, DIE BEREITS MIT DEM
ERSTEN SCHLUCK IHRE INDIVIDUALITÄT UND HERKUNFT ERKENNEN LASSEN.