Münster Kapellenberg Riesling trocken

JAHRGANG                            2018

REBSORTE                            Riesling

VDP.KLASSIFIKATION           VDP.Erste Lage

QUALITÄTSSUFFE                Qualitätswein

ALKOHOL                              12,5 Vol %

RESTZUCKER                        2,5 g/l

SÄURE                                    7,8 g/l

Aus der Spitzenlage Münsterer Kapellenberg, stammen die Trauben für diesen Wein. Die bis zu 50 Jahre alten Rebstöcke wurzeln tief im Devon-Schieferboden.

Ein stoffiger Wein mit gleichzeitig feinster Präzision, er duftet nach weißen Pfirsich, Aprikosen und Orangenblüten Die animierende Säure und die kraftvolle mineralische Ader tragen diesen Wein weit über den Gaumen hinaus. Wie alle Weine aus dieser Lage, hat auch dieser Erste Lage Wein eine ausgesprochen hohe Lagerfähigkeit.

BODEN                                  Quarzit und roter Schiefer

AUSBAU                                großes Holzfass

TRINKTEMPERATUR           12° Grad

PASST ZU                             kräftigen Fischsorten wie Lachs oder Tunfisch

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