
Dautenpflänzer GG
JAHRGANG 2019
REBSORTE Riesling
VDP.KLASSIFIKATION VDP.Große Lage
QUALITÄTSSTUFE Qualitätswein
ALKOHOL 13 Vol %
RESTZUCKER 0,7 g/l
SÄURE 8,1 g/l
Aus der nicht einmal drei Hektar großen Spitzenlage Dautenpflänzer stammen die Trauben für diesen Wein. Die bis zu 50 Jahre alten Rebstöcke wurzeln tief im Devon-Schieferboden.
Ein stoffiger Wein mit gleichzeitig feinster Präzision, er duftet nach weißem Pfirsich, Aprikosen und Orangenblüten Die animierende Säure und die kraftvolle mineralische Ader tragen diesen Wein weit über den Gaumen hinaus. Wie alle Weine aus dieser Lage, hat auch dieses Große Gewächs eine ausgesprochen hohe Lagerfähigkeit.
BODEN Schieferverwitterungsboden
AUSBAU großes Holzfass
TRINKTEMPERATUR 12° Grad