Rosé Spätburgunder trocken

Rosé Spätburgunder trocken

JAHRGANG                            2019

REBSORTE                            Spätburgunder (Pinot Noir)

VDP.KLASSIFIKATION           VDP.Gutswein

QUALITÄTSSTUFE                Qualitätswein

ALKOHOL                              12,0 Vol. %

RESTZUCKER                        4,5 g/l

SÄURE                                    6,4 g/l

 

Dieser hellrosa farbene Rosé ist der ideale Sommerbegleiter. Ein Duft von Walderdbeeren, Himbeeren und ein hauch Sauerkirche. Leichtfüßig und dennoch nicht banal.

Die Weinberge für diesen Wein liegen in einem kühleren Tal der Nahe, was dazu führt, das ende September reife und aromatische Trauben  mit moderaten Zucker geerntet werden können (während der alkoholischen Gärung  wird Zucker zu Alkohol vergoren – je höher der Zuckergehalt der Trauben je höher ist der potenzielle Alkoholgehalt im späteren Wein).

Ein Wein, bei dem man sich immer wieder wundert, warum denn die Flasche schon wieder leer ist.


 

BODEN                                  Löss

AUSBAU                                100 Edelstahl

 

PDF Expertise

 

Date

19. März 2020

Tags

Rosé

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