Rosé Spätburgunder trocken
JAHRGANG 2019
REBSORTE Spätburgunder (Pinot Noir)
VDP.KLASSIFIKATION VDP.Gutswein
QUALITÄTSSTUFE Qualitätswein
ALKOHOL 12,0 Vol. %
RESTZUCKER 4,5 g/l
SÄURE 6,4 g/l
Dieser hellrosa farbene Rosé ist der ideale Sommerbegleiter. Ein Duft von Walderdbeeren, Himbeeren und ein hauch Sauerkirche. Leichtfüßig und dennoch nicht banal.
Die Weinberge für diesen Wein liegen in einem kühleren Tal der Nahe, was dazu führt, das ende September reife und aromatische Trauben mit moderaten Zucker geerntet werden können (während der alkoholischen Gärung wird Zucker zu Alkohol vergoren – je höher der Zuckergehalt der Trauben je höher ist der potenzielle Alkoholgehalt im späteren Wein).
Ein Wein, bei dem man sich immer wieder wundert, warum denn die Flasche schon wieder leer ist.
BODEN Löss
AUSBAU 100 Edelstahl