Weißer Burgunder

JAHRGANG                           2019

REBSORTE                           Weisser Burgunder (pinot blanc)

VDP.KLASSIFIKATION          VDP.Gutswein

QUALITÄTSSTUFE               Qualitätswein

ALKOHOL                              12,5 Vol %

RESTZUCKER                         3,4g/l

SÄURE                                    6,4g/l

Ein frischer, jugendlicher, sehr saftiger Burgunder mit schönen Apfel-, Zitrusaromen und abgepufferter Säure. 

Der tiefgründige Lössboden auf dem die Reben wachsen, verleiht diesem Wein seinen besonderen Charakter. Mit dem Öffnen der Flasche strömen eindringliche Aromen in die Nase, die sich nach wenigen Minuten noch intensivieren.

BODEN                                  Löss

AUSBAU                                 25% großes Holzfass 75% Edelstahl

TRINKTEMPERATUR              11° Grad

PASST ZU                                Spargel, leichte mediterrane Vorspeisen oder Salat, Putenfleisch

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