
Rose Brut Sekt
REBSORTE Spätburgunder
ALKOHOL 12 Vol. %
RESTZUCKER 5,0/l
SÄURE 6,9g/l
BODEN Löss und Quarzit
AUSBAU Grundwein 6 Monate im großen Holz und Edelstahl
18 Monate auf der Hefe
Der Grundwein für diesen Sekt stammt aus 100% eigenen Rebanlagen. 50% der Grundweine wurde in Stückfässern und 50% in Edelstahltanks vergoren und dort für 9 Monate gelagert. Nach der klassischen Flaschengärung lag dieser Sekt für ca. 18 Monate auf der Hefe.
Eine feine Perlage, Aromen von Waldfrüchten, Sauerkirche und einem Hauch von Brioche. Ein Schaumwein, der jeden Anlass perfekt ergänzt und für das gewisse etwas sorgt.